Liste des produits de la marque Kontogiannis Family

La société Kontogiannis Family a des racines profondes dans la région de Corinthe. Leur arrière-arrière-grand-père a planté son premier vignoble à la fin des années 1800. Depuis, la famille perpétue cette tradition en harmonie avec la nature. Ils allient savoir-faire ancestral et pratiques agricoles innovantes.

Agriculture biodynamique, production d'huile d'olive et autres produits alimentaires

La famille a adopté les premières pratiques biodynamiques en 2006. Cette décision est le résultat d'une recherche approfondie et d'une réflexion sur l'impact écologique. En s'inspirant de leurs ancêtres et en observant l'environnement, ils ont cherché à répondre aux questions cruciales concernant leur contribution à l'écosystème.

Pour eux, l'agriculture biodynamique est une approche holistique. Le sol, le cosmos, les plantes, les animaux et les humains interagissent et s'influencent mutuellement. Les préparations biodynamiques agissent comme des catalyseurs, équilibrant les forces naturelles entre ces éléments. Cela crée ainsi une harmonie durable.

Expression du Terroir

Leur mission est de capturer l'expression authentique du terroir corinthien dans leurs huiles et autres produits alimentaires. Ils réunissent différentes parcelles de terre allant des zones côtières aux contreforts du château d'Acrocorinthe jusqu'aux sommets des montagnes.

Ils travaillent exclusivement avec des variétés indigènes. Ils s'engagent à revitaliser les vignobles et les vergers abandonnés, certains datant de plus de 100 ans. La famille pratique la culture sèche malgré les défis posés par le changement climatique.