Hoummous - 90g
Ce populaire mezze grec est un incontournable pour l'apéritif.
Les saveurs du pois chiche et du tahini (crème de sésame) agrémentées d'huile d'olive, se rejoignent et s'accordent dans cette préparation typique, célèbre et appréciée.
Le hoummous est une préparation aussi historique que populaire, dont l'origine est très disputée dans la cuisine méditerranéenne et du Proche-Orient.
Ce hoummous, assurément grec, est composé de pois chiches cuits et écrasés, d'une crème de sésame nommée tahini, auxquels s'ajoutent l'huile d'olive, l'ail et le yaourt.
Il se déguste généralement tartiné sur du pain pita et des blinis ou avec quelques bâtonnets de légumes, et convient parfaitement pour un apéritif convivial aux saveurs méditerranéennes.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g/100ml |
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Energie |
695 kJ |
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Matières grasses |
10g |
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dont acides gras saturés |
1g |
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Glucides |
14g |
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dont sucres |
5.8g |
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Protéines |
8g |
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Sel |
379mg |
- Régions de Grèce
- Macédoine Centrale
- Ingrédients
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Pois chiches, yaourts, huile de tournesol, tahini, huile d'olive, sel, poudre d'ail, acide citrique, acide lactique, eau.
Allergènes : lait. - Conditionnement
- Pot en verre
- Poids Net.
- 100g
Quelques idées de recettes
Suggestions et inspirations...
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