Miel fleurs d'agrumes Vlahos - 450g

Le miel de fleurs d'agrumes Vlahos a de jolis reflets dorés et orangés, tout en transparence.

Au nez la fleur ressort bien et nous apporte délicatesse et évasion vers les orangeraies grecques.

Ce miel concentré de soleil convient particulièrement bien à la pâtisserie, dans la salade de fruits ou dans une  infusion avant de dormir.

En Grèce, une méthode ancestrale consiste à planter des orangers et des citronniers à proximité des oliviers afin qu'ils vivent en symbiose. Les abeilles butinent une multitude de fleurs sur ces contreforts de la montagne de Trikorfo.

Produit 100% naturel, sans conservateur.

L’état du miel, liquide ou cristallisé, sa couleur, clair ou foncé, dépendent entre autres de son origine florale. Tous les miels sont liquides à la récolte, la cristallisation est un phénomène naturel et inexorable, mais la vitesse de cristallisation (rapide : bruyère, lavande,  lente : acacia, sapin) ainsi que le type de cristaux formés (fins : colza, miels crémeux, gros : bruyère) diffèrent d’un miel à l’autre.

Pour lui redonner son aspect d’origine, vous pouvez réchauffer votre miel au bain marie dans une eau à 40°/45° maximum pour conserver ses propriétés. La loi interdit d’ajouter quoi que ce soit au miel : le mot « Miel » est la garantie d’un produit pur et naturel.

Découvrez ici les photos de l'exploitation de l'apiculteur Vlahos

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