-
Huiles & Olives
-
-
-
-
-
-
-
Un engagement pour la biodynamie !
-
-
-
Epicerie fine
-
-
-
-
Fava BIO Arosis - 400g4,10 €
-
-
-
Tartinade betterave 200g3,70 €
-
-
-
Kritharaki Bio 500g4,50 €
-
-
-
Epicerie sucrée
-
-
-
-
-
-
L’apiculture nomade au cœur de la philosophie de BeeWell !
-
-
-
Cave
-
-
-
Bière Wit - Blanche 500ml Alea4,90 € 5,60 €Économisez 0,70 €
-
-
-
-
-
Découvrez la gamme de vins crétois AOP Dafnes de ce domaine !
-
-
-
Idées cadeaux
-
-
-
-
-
Coffret Tartinades à Partager35,00 €
-
-
-
-
-
Bien-être
-
-
La marque
-
-
La Marque LCDM
-
-
-
Greek Touch
-
Recette de la salade de tomates, asperges et anchois
Une assiette printanière, fraîche et légère : voici ce qui est au programme de cette délicieuse salade de tomates, asperges et anchois...
Ingrédients pour 8 personnes
Ingrédients :
- 3 grosses tomates
- 1 botte d’asperges vertes
- 1 oignon rouge
- 100 g de filets d’anchois à l’huile
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 bouquet de persil plat
- Sel, poivre du moulin
Préparation :
- Ébouillantez les tomates 30 secondes et pelez-les. Coupez-les en dés en enlevant les graines et le jus.
- Équeutez les asperges, rincez-les et coupez-les en tronçons de 3 cm. Faites-les blanchir 6 min dans une casserole d’eau bouillante. Plongez-les ensuite dans une eau glacée et égouttez-les.
- Épluchez et émincez l’oignon. Lavez et ciselez le persil.
- Mélangez délicatement les asperges, les tomates et l’oignon rouge dans un saladier. Ajoutez les anchois égouttés.
- Assaisonnez avec l’huile d’olive et le vinaigre; poivrez et rajoutez du sel si nécessaire.
- Parsemez de persil, mélangez et servez avec du pain complet grillé.
Source : lexpress.fr : http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/recette/salade-de-tomates-asperges-et-anchois_1229466.html
- Temps de préparation
- Rapide (- 30 min)
- Type de recette
-
Entrée
Plat - Difficulté
- Débutant
Précédent
keyboard_arrow_left
Suivant
keyboard_arrow_right
Paterianakis
Vin rosé Paterianakis Melissinos Bio
19,50 €
Mylonas Winery
Vin blanc sec Assyrtiko Mylonas
11,50 €
Methymnaeos
Vin blanc sec Chidiriotiko BIO - 750ml
19,90 €

check_circle
check_circle
Filters
Loading...