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Recette du Paximadi ou Dakos
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Recette du Paximadi ou Dakos
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Recette du Paximadi ou Dakos

Les dakos sont des mezzés traditionnels crétois. Cette spécialité se présente sous forme de petites biscottes d’orge garnies de tomates, de feta, d'huile d'olive et d'origan.

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Ingrédients :

  • 1 pain à dakos  ou une grosse tranche de pain sec
  • 1 tomate
  • 1 pincée de sel
  • 1 branche d’origan
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive grecque
  • Un peu de feta
  • 3 olives de Kalamata

Préparation :

  1. Mouillez le pain et arrosez-la d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  2. Couvrez-la d’une tomate de taille moyenne écrasée.
  3. Saupoudrez de feta, ajoutez du sel, de l’origan et le reste d’huile d’olive.
  4. Décorez avec les olives noires de Kalamata.
Temps de préparation
Rapide (- 30 min)
Type de recette
Entrée
Plat
Difficulté
Débutant

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