Vin blanc sec Chidiriotiko BIO - 750ml

Methymnaeos est l’un des nombreux noms de Dionysos, le dieu du vin dans la mythologie grecque.

Chidiriotiko blanc sec BIO – Domaine Methymnaeos - 750 ml

Origine : Chidira, île de Lesbos (mer Egée)

Domaine : Le domaine Methymnaeos a fondé la culture de ses raisins avec un unique cépage, le chidiriotiko. Les vignes sont plantées sur la lave qui formait la forêt pétrifiée de Lesbos. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Yannis Lambrou qui fait coexister les traditions viticoles de l’île et des techniques modernes.

Cépage : L’ancien cépage Chidiriotiko, endémique de l’île de Lesbos, a été ravivé pour créer ce vin. Les vignes sont plantées près de la forêt pétrifiée de Lesbos, fossilisée à la suite d’une éruption volcanique.

Degré d'alcool : 13,5% vol. d'alcool

Description : Ce vin blanc de noirs a une forte minéralité liée au soufre présent dans les sols volcaniques. Il possède un bouquet aromatique allant des fleurs blanches aux agrumes et une acidité franche en bouche évoluant sur des notes iodées liées à son caractère îlien. C’est sans conteste un vin complexe et structuré représentatif de son terroir. 

Accompagnements : produits fumés, poissons, crustacés et fromages de chèvre, etc.

*À consommer avec modération.

*Contient des sulfites.

Voir le site du vigneron : http://www.lesbianwine.net/
http://www.in-vino-veritas.fr/coups-de-coeur-etrangers/